Ökologisches Gemüse nachhaltig in Körbchen verpackt

Wie können wir unser ökologisch angebautes Gemüse nachhaltig verpacken? Mit dieser Frage kam der biologisch-dynamische Landbaubetrieb BioRomeo zu Smart Packaging Solutions. Möhren und Rote Beete werden jetzt in Körbchen verpackt, die nachhaltigen Verbraucherverpackungen von Smart Packaging Solutions. „Die entscheidende Frage war für uns: Ist die Verpackung nachhaltig und feuchtigkeitsbeständig? Das Körbchen hat sich bestens bewährt.“

Bunte Möhren, Knollensellerie, Steckrüben, Rote Beete, Pastinaken, Zwiebeln, Kartoffeln – nur eine kleine Auswahl aus den vielen Gemüsesorten, die im biodynamischen Landbaubetrieb BioRomeo im niederländischen Noordoostpolder angebaut werden. „Wir betreiben schon seit 34 Jahren ökologischen Landbau“, sagt Everet van Dorp, der für den Ein- und Verkauf zuständig ist. „Vor gut 10 Jahren haben wir neben dem Gemüseanbau auch mit der Verarbeitung und Verpackung unserer biologisch-dynamischen Produkte angefangen. In Zusammenarbeit mit anderen biodynamischen Landwirten im Noordoostpolder und Umgebung liefern wir ein komplettes Sortiment an ökologisch angebautem Obst und Gemüse.“

BioRomeo baut auf 70 Hektar verschiedene Gemüsesorten an, die das Unternehmen selbst verarbeitet und verpackt. Van Dorp: „Wir liefern unsere Produkte an Großhändler und Supermärkte in Deutschland und den Niederlanden. Als biodynamischer Betrieb achten wir bei allem darauf, wie es möglichst nachhaltig getan werden kann. Bis letztes Jahr haben wir unsere Möhren in Schalen verpackt, die wir aus Italien bezogen. Um die Umwelt weniger zu belasten, haben wir uns nach einer geeigneten Verpackung aus der näheren Umgebung umgesehen. Auch den Kunden ist es wichtig, dass möglichst wenig Verpackungsmaterial und Plastik verwendet wird. So sind wir mit Smart Packaging Solutions ins Gespräch gekommen.“

BioRomeo verpackt Möhren und Rote Beete jetzt unter anderem in Körbchen, die aus Leichtgewicht-Vollpappe bestehen. Van Dorp: „Ist die Verpackung nachhaltig und feuchtigkeitsbeständig?  Das war bei unseren Besprechungen mit Smart eine wichtige Frage für uns. Die Möhren werden gewaschen, ehe wir sie verpacken. Wenn sie verpackt werden und danach in den Kühlraum gehen, sind sie noch feucht. Die Verpackung muss gut dagegen beständig sein. Darauf haben wir denn auch besonders geachtet. Wir haben die Verpackung im Kühlschrank unserer Kantine auch selbst getestet. Wir haben sie ein paar Wochen darin stehen lassen und auch dann behielt sie ihre Festigkeit.“

In einem Körbchen werden 750 Gramm bunte Möhren verpackt. Van Dorp: „In dieser Verpackung kann das Produkt besser gezeigt werden als in Großverpackungen. Um das Körbchen kommt eine Folie. So kann der Verbraucher im Laden gut erkennen, welches Produkt darin enthalten ist, ohne das Gemüse anzufassen. Ein weiterer Pluspunkt: Unsere früheren Kartonverpackungen für Möhren waren noch mit Kunststoff beschichtet. Bei den Körbchen ist das nicht der Fall. Sie bestehen aus reinem Recyclingpapier und -karton, wodurch sie nachhaltiger sind.“

BioRomeo kauft zwei Arten von Körbchen bei Smart. Eine im Unternehmensdesign eines Kunden und eine in neutraler Ausführung. „Smart kann problemlos termingenau liefern. Das betrachten wir als einen weiteren wichtigen Vorteil, denn so brauchen wir selbst keinen großen Vorrat anzulegen. Was mir auch gefällt, ist, dass Smart die Körbchen in Umkartons liefert. Diese Umkartons gehen nach Gebrauch wieder an Smart zurück, sodass sie wiederverwendet werden können. Dadurch haben wir weniger Müll und wird die Umwelt entlastet.“ 

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