O 35% krótszy czas zamrażania w tekturze litej niż w falistej

Badaniu poddano opakowania z tektury litej Smart Packaging Solutions. Celem badania było ustalenie różnic w szybkości zamrażania w opakowaniach różnego rodzaju. W tym celu praktycznemu testowi poddano zarówno opakowania z tektury litej, jak i tektury falistej. W różnego rodzaju opakowania zapakowano drób, a w środku geometrycznym pudełka umieszczono sondę temperatury. Badanie wykonał belgijski Instytut Opakowań IBE-BVI.

Okazało się, że istnieje istotna różnica w szybkości zamrażania pomiędzy tekturą litą i falistą. Średni czas potrzebny do osiągnięcia temperatury -3°C (przy temperaturze wyjściowej ok. 5°C), jeśli chodzi o tekturę litą, jest o 35% krótszy niż w przypadku tektury falistej. Oznacza to, że produkt zapakowany w tekturę litą będzie miał wyższą jakość, dzięki wcześniejszemu zatrzymaniu naturalnego procesu psucia się. Przy niższych temperaturach (-18°C, począwszy od 5°C) różnica na korzyść tektury litej wynosi 25%. Czas jest często wąskim gardłem szybkości przetwórstwa. Oznacza to, że decydując się na opakowania z tektury litej, można o 25% zwiększyć wydajność zamrażania produktów.

Zastosowanie otworów wentylacyjnych, jak się wydaje nie ma żadnego wpływu na szybkość zamrażania. Należy zaznaczyć przy tym, że nie korzystano z żadnego systemu szybkiego zamrażania, co może wyjaśnić brak różnic spowodowanych obecnością otworów wentylacyjnych.

Podczas badania kontrolnego stwierdzono różnice między wynikami dla tych samych rodzajów opakowań. Można to wyjaśnić naturalnym pochodzeniem materiału testowego: różnicami między pełnym obciążeniem, różnicą umiejscowienia sondy temperatury. Mimo wszystko różnica pomiędzy tekturą litą a falistą jest niezaprzeczalnie duża. Eksperyment przeprowadzono na opakowaniach jednostkowych. Można przyjąć, że różnica w szybkości zamrażania zwiększy się jeszcze bardziej przy ułożeniu opakowań na paletach.

Johan de Neef, dyrektor zarządzający w Smart Packaging Solutions: „Zadowoleni jesteśmy z wyników tego badania, które przeprowadził niezależny belgijski Instytut Opakowań IBE-BVI. Mieliśmy świadomość z przewagi w szybkości zamrażania. Badanie potwierdza nasze wieloletnie doświadczenia. Jednocześnie stanowi dowód jakości naszych opakowań z litej tektury, biorąc pod uwagę bezpieczeństwo żywności. Przecież chodzi nam o jakość produktów naszych klientów.”

Idealne cechy tektury litej ujawniają się również, kiedy mówimy o kondensacji oraz przy wahaniach temperatur i wilgotności. Dlatego dzięki wysokiej odporności na wilgoć opakowania szczególnie nadają się do magazynowania i przewozu świeżych produktów w chłodniach i mroźniach. Dzięki sztywności litej tektury, opakowania można układać w wyższe stosy i zyskać więcej miejsca w ładowni w logistyce wychodzącej. Opakowania z litej tektury przyczyniają się do efektywnego kosztowo procesu logistycznego.

Opakowania z pokrywami Smart Packaging Solutions są mocne, kompaktowe i elastyczne. 4-punktowe opakowania mogą posiadać wzmocnione rogi lub podwójne ścianki zależenie od wymagań przewozowych. Wersja 6-punktowa z połączoną ze spodem pokrywą może służyć, jako atrakcyjna prezentacja na półkach. W najbardziej wilgotnym środowisku można zastosować powłokę PE, która nawet przy wilgotności powietrza sięgającej 95% zachowuje sztywność i szczelność. Dzięki wielu możliwościom związanym z wagą, nadrukiem i wykończeniem możemy dostarczyć każdemu klientowi odpowiadające mu rozwiązanie.

Źródło: Belgijski Instytut Opakowań IBE-BVI